Dokazali kvalitet moravske kuhinje na „Vurdijadi”

Aleksinačka udruženja građana koja se bave negovanjem tradicije i očuvanjem starih zanata i jela, proteklog vikenda, još jednom su dostojno reprezentovala našu opštinu. Na manifestaciji „Vurdijada” posvećenoj očuvanju ovog starinskog jela, održanoj u Babušnici, Udruženje „Super žene” iz Tešice predstavilo se ručnim radovima, starim jelima i zimnicom. Aleksinačka „Radinost” izložila je proizvode domaće radinosti i suvenire, kao i posnu slavsku trpezu i med. Ova udruženja su javno pohvaljena i nagrađena medaljom.

Najuspešnije je bilo Udruženje „Etno Korman” iz Kormana, koje je proglašeno najboljim u pripremanju tradicionalnih jela, i za to dobilo pehar i diplomu. Prema objavama na fejsbuk stranici članica ovog udruženja, njima je pripalo prvo mesto u kategoriji nacionalne kuhinje na „Vurdijadi 2022”.

‒ Tu je bilo sve ono što se sprema u našem kraju jer smo hteli da reprezentujemo našu, aleksinačku kuhinju. Počev od punjene paprike, pasulja spremljenog na starinski način, koji je ostavio veliki utisak na žiri. Domaće pite su, takođe, oduševile žiri zato što su razvijene, ništa nije kupljeno nego je sve domaće. Spremali smo „ljuto kormančeˮ. To je jedno starinsko jelo do čijeg smo prepisa došli skoro i to je takođe ostavilo utisak – kaže Tatjana Šljivić, članica kormanske ekipe.

Po njenim rečima Kormanke su prezadovoljne svojim nastupom u Babušnici, jer je konkurencija bila velika.

‒ Bilo je puno trpeze, ali naša je, nekako, ostala upečatljiva zato što smo se fokusirali na našu kuhinju, našeg aleksinačkog kraja. Kada su nas najavili: ,,A sada Aleksinac!”, sa nama su bili iz udruženja ,,Radinost” i ,,Super žene” iz Tešice, i kada su rekli: ,,Korman!”, bilo je veliko oduševljenje za nas – prepričava trenutke za nezaborav naša sagovornica.

Deseta po redu manifestacija ,,Vurdijada”, posvećena jednom od najboljih srpskih specijaliteta – prerađevina od mleka – lužničkoj vurdi, imala je preko 150 izlagača iz cele Srbije. Osim takmičenja u pripremanju jela od vurde, gostujuća udruženja su učestvovala u još nekoliko disciplina.

Organizatori su Opština Babušnica i Turistička organizacija Babušnice.

Postavi odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

2 × 2 =