Публикација о гастрономији овог краја

Једна занимљива публикација посвећена гастрономској традицији ових простора под насловом „Традиција наше благо”, коју је приредио Драгослав Ристић из Житковца, угледала је светлост дана током синоћне промоције у овдашњој Библиотеци „Вук Караџић”.

Аутор неког вида алексиначког куварског приручника каже да публикација садржи стотинак рецепата, од тога је 40 старих рецепата, али да није класичан кувар, већ једно лепо казивање о локалној гастрономији. 

− То није кувар. Има историско-географски део, па има део о томе које су то намирнице животињског порекла, биљног порекла, које се налазе на нашем тлу овде, значи у околини Алексинцу, у тим селима, и од којих се прави здрава, добра храна. Значи, више једно лепо казивање о традиционалној исхрани људи у нашој општине − каже Ристић.

Иначе, ова публикација је настала уз помоћ Удружења жена са територије наше општине која су Ристићу уступила своје рецепте старих јела.

Постави одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *