Направити добру кафу тешко је као упознавање са девојком. Пуно труда, пуно састанака док не дођете до идеалне комбинације и док се не упознате како треба, каже Ненад Игњатовић, власник прве кафетерије „Барон” у Алексинцу која се бави пржењем и продајом, то јест селекцијом производа и продајом кафе на лицу места.
−Радио сам у Београду неке четири године и имао сам прилике да прођете поред „Кафетерије” коју познајете, где они сами прже и продају кафу на мало већем нивоу, па сам нешто у том смислу желео да донесем у Алексинац− појашњава Игњатовић и додаје да је тренутна понуда, односно ценовник, само скелет у односу на оно што је планирано.
Како каже, сада гледа да почне једноставно, па ће касније надограђивати понуду.
Наша препорука је, ако желите да пробате добру и свежу кафу, обавезно свратите у кафетерију „Барон” у улици Момчила Поповића, преко пута Црвеног крста.
