Драгослав Ристић из Житковца, дугогодишњи активиста и оснивач и члан Удружења грађана „Радиност”, некадашњи радник локалне туристичке организације припрема једну занимљиву публикацију посвећену гастрономској традицији ових простора. Будућа књига чији је радни наслов „Традиција је наше благо”, са поднасловом – специјалитети алексиначког краја, највероватније ће се појавити у издању Библиотеке „Вук Караџић” из Алексинца.
Аутор неког вида алексиначког куварског приручника каже да ће публикација садржати око стотинак рецепата, од тога је 40 старих рецепата. Ристић се, како нам је казао, одлучио да припреми поменути кувар инспирисан чињеницом да на територији општине Алексинац има осам изванредних удружења која се такмиче на свим етно манифестацијама где се припрема старо јело. И увек су пласирана од првог до петог места, односно освоје неко признање.
‒ Сва удружења су дала од пет до седам својих специјалитета. Видите, Турци су били овде дуго, али се разликује припремање хране у селима лево и десно од Мораве. Значи, у селима поред Мораве, а и у планинским селима. И ево, ја сам покушао да то објединим – каже наш саговорник уз напомену да ће у књизи бити пуно фотографија, насталих на такмичењима и приликом припреме хране.
Када ће књига угледати светлост дана за сада се не може рећи са сигурношћу. Пошто се радио о захтевном издању потребно је обезбедити средства и адекватну штампарију. По неким проценама то би се могло догодити у следећој години.
Сутра о јелу које је специјалитет алексиначког краја.